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10 + 1 restaurantes veggies/vegan en Santiago

10 + 1 restaurantes veggies/vegan en Santiago

por Sofía Narváez | Oct 30, 2024 | Blog | Editorial, Los +

Te presentamos una selección de restaurantes que ofrecen opciones vegetarianas y veganas deliciosas, perfectas para quienes buscan una alimentación consciente y llena de sabor. Desde acogedores locales que ofrecen comida asiática o peruana, hasta propuestas que...
Wabi Sabi: un izakaya vegano en un espacio disidente

Wabi Sabi: un izakaya vegano en un espacio disidente

por Sofía Narváez | Ago 1, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor

En un barrio residencial de Estación Central se encuentra Wabi Sabi, un izakaya que ofrece gastronomía japonesa vegana en un espacio seguro, disidente y neurodivergente. Pony, diseñador de profesión y cocinero por vocación, es quién está detrás de este tesoro oculto...

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