por Lucas Avilés | Mar 2, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Alejandro Gayoso es peruano. Sus raíces limeñas aficionadas a la gastronomía, y su experiencia en el área de marketing, lo llevaron a recorrer un inesperado camino por lo “dulce” con la propuesta de Cookie Lab: galletas horneadas en el momento, que sacan un suspiro...
por Lucas Avilés | Feb 23, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Ghali significa “saludable” en quechua. La apuesta por una vida saludable fue lo que llevó a Martín Carrasco y Camila Acuña a emprender con Ghali Kombucha, una infusión probiótica fermentada, milenaria y natural. Como pareja se volvieron fuertes ante la adversidad,...
por Lucas Avilés | Feb 16, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Dos jóvenes emprendedoras, Romina Munzemayer y Francesca Carrasco. De Puerto Montt y Santiago, respectivamente. Romina llegó a Santiago con todo el sabor del sur. Francesca fue el complemento perfecto para llevar ese sabor a tu mesa. Recorramos junt@s la Historia con...
por Lucas Avilés | Feb 9, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Como pieza musical, el jazz es capaz de llevarnos a una experiencia sensorial y gastronómica mucho más placentera de la que imaginamos, estimulando nuestro cerebro y “sazonando” nuestra comida. Esta tentadora experiencia puedes vivirla en La Fabbrica, combinando...
por Lucas Avilés | Feb 2, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Humo de fuego de leña, leña de verdad. Fuego intenso y limpio, y un aliño fresco y natural. Carnes seleccionadas y trabajadas artesanalmente con aquel humo, suave y profundo. En este emprendimiento, definitivamente se ahúman las mejores carnes del condado. Donde...
