por Lucas Avilés | Jun 13, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¿Cuál es ese destino que te provoca grandes emociones? – Se preguntaron Constanza González y Pablo Santander. Dos químicos farmacéuticos, que renunciaron a su exitosa carrera laboral por cocinar y disfrutar un viaje alrededor del mundo. El destino, sabio como ellos...
por Lucas Avilés | May 30, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Sebastián Luco es abogado de profesión. Como fanático del deporte, su cabeza corre a mil por hora entre su trabajo y sus entrenamientos de fuerza y artes marciales. Disciplina y movimiento, a la que le suma un momento de paz, amor y dedicación en la cocina. Este...
por Lucas Avilés | May 23, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¡Sale Dominó, González! Pan, salchicha y mayo Dominó, americana, salsa verde y tomate. El clásico de “La Fuente de Soda de Chile”. Agustinas 1016, en el corazón del centro de Santiago y de todos los chilenos. Una historia de amor que desde 1952 entrega momentos de...
por Lucas Avilés | May 9, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
En la bandera de Cora Bistró flamean los colores de una nueva cocina chilena. Una que abraza el pasado inspirándose en nuestra memoria gastronómica, y mira hacia el futuro desde la temporada, la técnica y el producto. Una carta estacional y con cocina a la vista,...
por Lucas Avilés | Abr 25, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
La carta de presentación de Valeria Campos Salvaterra consta de sus títulos como periodista, doctora en filosofía, profesora, investigadora, productora cultural y escritora. También, como amante de la comida. La sonrisa y desplante con la que detalla cada una de sus...
