por Gloria Quevedo | May 22, 2023 | Blog | Editorial, Los +
El 24 de mayo de 2009 se celebró el primer Día del Completo. Y hoy -14 años después- desde Mango Merkén subimos la apuesta. Nos reunimos con el periodista Rodrigo Cantillana, amante del completo y creador de la cuenta de Instagram “Un Completo y un Schop”, para...
por Lucas Avilés | May 18, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Camila Chef es una cocinera que ha sabido perfeccionar su receta como emprendedora, tomando los distintos desafíos que se le han presentado como nuevas oportunidades. Recorre junto a nosotros su Historia con Sabor recordando su destacado pasado como banquetera, hasta...
por Lucas Avilés | May 11, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Dante Zegarra y César del Cruz son los cocineros peruanos detrás de Sushi Nikkei 17. Provenientes de Cusco y Chimbote, arribaron a Santiago para conquistarnos con sus sabores, experiencia y creatividad. Uno de los paladares enamorados de su gastronomía es el de Hans...
por Gloria Quevedo | May 8, 2023 | Blog | Editorial, Descubre
Del país del sol naciente a la tierra del ceviche, la comida nikkei se ha consolidado como uno de los mayores exponentes culinarios a nivel mundial. Una fusión japo-peruana gastronómica y cultural, que te invitamos a descubrir conociendo más de su deliciosa historia....
por mangomerken | May 4, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Claudia Castillo y sus hijos continúan el legado familiar de 80 años, con un producto de calidad que ha sido trabajado por generaciones. En un cité en Recoleta que resiste el paso del tiempo, esta familia ha mantenido viva la tradición desde 1940, ofreciendo un dulce...
por mangomerken | Abr 28, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
La pasión por la gastronomía transmitida por su madre y sus estudios en nutrición inspiraron a Andrea Roldán a crear “El Pan de Cada Día”, una panadería de barrio que ofrece panes de masa madre, libres de lactosa y perfectos para personas con alergias alimentarias....
