por Lucas Avilés | Abr 20, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Rodrigo Otaiza, Fernando Costa, Matías Supan y Matías Peredo son los cuatro bartenders detrás de Siete Negronis. Un bar que en tres ocasiones se ha posicionado en el ránking de los mejores bares del mundo. Hito destacado que recalca Rodrigo, mientras cuenta los...
por Gloria Quevedo | Abr 17, 2023 | Blog | Editorial, Descubre
“Si quieres ser feliz, tómate un negroni cuando que puedas”, dice la traducción de un famoso refrán. ¿Nos tomamos uno? Campari, gin y vermut. ¡Irresistible! Es considerado uno de los cócteles más clásicos y glamorosos en la actualidad. Toda una invitación a descubrir...
por Lucas Avilés | Abr 13, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
El nombre “Aurora” se asocia al “amanecer”. Es usado para augurar su belleza y luminosidad. Dos aspectos que vemos reflejados en Aurora Luncumilla, cocinera mapuche. Una mujer resiliente que abrazando sus raíces, encontró un camino por la gastronomía que hoy reluce en...
por Lucas Avilés | Abr 6, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Dulcecitas como el primer amor… Así son las ginger beer de Vania Jara y Fernando Bravo, los emprendedores que llevan toda su experiencia en fermentos a la propuesta de BJ Ginger Beer. Dos amantes de la gastronomía cuyos caminos se unieron después de diferentes...
por Gloria Quevedo | Abr 3, 2023 | Blog | Editorial, Descubre
¿Es realmente una cerveza? ¿Tiene alcohol? ¿Pica? Responde estas y más cuestiones existenciales en torno a este brebaje taquillero… Y sácate las dudas probando 5 opciones nacionales. Partiré escribiendo en primera persona, a ver si empatizas conmigo. Apenas...
por Lucas Avilés | Mar 30, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
En Hasta que te Encontré el tiempo se detuvo… Un “Lugar para Comer” que con su ambiente y diversos objetos de colección, te transporta a épocas pasadas donde la nostalgia aflora mientras disfrutas de sus exquisitos y contundentes menús. Una propuesta trabajada y...
