por Lucas Avilés | Oct 27, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
De las costas del sur de Chile no sólo podemos destacar la belleza de sus paisajes, sino también su riqueza gastronómica. Cristóbal Landa saca a relucir esta riqueza a través de Algarina, una alternativa saludable de pastas a base de algas comestibles, cosechadas de...
por Lucas Avilés | Oct 20, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Entre los cerros de Valparaíso, su belleza arquitectónica y riqueza cultural, emerge un proyecto gastronómico que apuesta por la pesca responsable en nuestro país. Relacionándose directamente con pescadores artesanales de diversas regiones, en su carta encontrarás...
por Lucas Avilés | Oct 13, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Las primeras viñas del Valle de Marga Marga datan de a finales del 1500. Una larga historia y tradición rescatada y homenajeada –en este caso- por Viñedos Herrera Alvarado, la producción de vinos naturales de Carolina Alvarado y Arturo Herrera. Un proyecto familiar...
por Lucas Avilés | Oct 6, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¡100% parrillable, 300% deliciosa! Ese es el exitoso porcentaje detrás de la marca vegana “Carno”, liderada por Nicolás Ramdohr, un emprendedor que define su propuesta como la mejor carne vegana del mercado. Con sabrosos proyectos como este, nunca fue tan fácil ser...
por Lucas Avilés | Sep 29, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
“En nuestra tienda encontrarán alimentos hechos con el corazón”. Esa es la bienvenida que te dan Daniel Blanco y Mauricio Krippel con su emprendimiento “El Local”. Un hermoso y pequeño emporio ubicado en Ñuñoa, pero gigante en relación a su propuesta. Un viaje...
por Lucas Avilés | Sep 22, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
La protagonista de esta nueva Historia con Sabor de Mango Merkén, se presenta como la ganadora de “La Coctelera Festival” en el 2020. En un punto donde su vida necesitaba un cambio, entró a trabajar a un bar y se enamoró de la barra. De ahí en adelante, fue creando la...
