por Lucas Avilés | Sep 1, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Pía Zamorano y Diego Castañón, son d@s emprendedores de la VI Región que unieron sus carreras y sus vidas en torno a la gastronomía. Apostando por la perfección de una hogaza de pan y la técnica de un éclair, por ejemplo, ambos cociner@s hornearon su propuesta hasta...
por Lucas Avilés | Ago 25, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Kintaro es un héroe del folclore japonés, «el niño de oro». Y Kintaro es también la propuesta del astrofísico e ingeniero Nobuyuki Noda, mejor conocido como Nobu. Con Ramen Kintaro y Kintaro Ramen Bar, este emprendedor japonés fue pionero en regalarnos todo el sabor...
por Lucas Avilés | Ago 18, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
“Las innovaciones, por lo general, no salen de la necesidad sino desde el deseo por crear algo novedoso”, dicen Juan Pablo Morales y Cristián Castro. Estos dos amigos y emprendedores, plantaron la semilla de la innovación desde el rubro cervecero hasta llegar a...
por Lucas Avilés | Ago 11, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Louis Biancherin, Pablo Moreno, Gaetan Buchoux y Romain Lejeune, son cuatro amigos franceses que recorriendo Chile, amaron de norte a sur sus maravillosos paisajes. A tal punto, que decidieron quedarse y devolvernos ese cariño de la mano de uno de los platos...
por Lucas Avilés | Ago 4, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Celebremos el IPA DAY y el Día de la Cerveza, brindando por una de las personalidades que más ha aportado visualmente al mundo cervecero en Chile: Nickole Pizarro o mejor conocida como Hardniko. Esta diseñadora gráfica y multimedia, ha recorrido el mundo de la cerveza...
por Lucas Avilés | Jul 28, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
¡Cocina pulenta, picarona y guachaca! ¡Así no más! Directo al corazón gozador del chileno. Jorge Cuevas y Paola Valdenegro son dos jóvenes cocineros, que buscan mantener vivas las recetas de nuestras abuelas enamorando a los vecinos del Barrio Yungay con la auténtica...
