¡Somos un país cervecero, nos encanta la cerveza! Sale el sol, sube la temperatura y… “¿nos tomamos unas chelitas? Es la pregunta habitual que siempre es bienvenida. La pasión cervecera se siente en todo Chile -de norte a sur- por eso hoy te recomendamos esta refrescante selección de bares cerveceros, uno por región.
Este último tiempo el rubro de la cervecería, y especialmente el de la cervecería artesanal (craft beer), ha subido como la espuma en nuestro país. El abanico de variedades y estilos ha aumentado muchísimo, los emprendimientos gastronómicos en torno a la cerveza también, y con ello un público más conocedor y que pide nuevas experiencias, sabores y sensaciones.
Es por esto que con mapa cervecero en mano, te invitamos a recorrer el Chile Cervecero de norte a sur:
1. Región de Arica y Parinacota / Cervecería Amauta
Ubicados en Arica, estos cerveceros del desierto llevan 14 años fabricando su propia cerveza. Realizan talleres, despachos a domicilio y están trabajando en novedades para su beergarden. Si eres amante de la birra artesanal, este es tu lugar en el extremo norte: @cerveceria_amauta
2. Región de Tarapacá / Lagerhaus
Lagerhaus Iquique es un paraíso para cheleros y turistas amantes de la cerveza. 30 líneas de craft beer y una carta que hace acompañamiento perfecto a la experiencia birrera: pizzas, hamburguesas, crudos y opciones vegetarianas. Importando el concepto de beergarden, sigue su IG y estate atento a sus promociones que van rotando: @lagerhaus.iquique
3. Región de Antofagasta / Bar Nómade
En la perla del norte, Antofagasta, Bar Nómade es el bar cervecero por excelencia. No son fabricantes, pero sí cuentan con una súper amplia selección de cervezas artesanales de distintos lugares de Chile, más una selección de cervezas importadas con algún toque innovador. Para comer la carta cuenta con picoteos varios, pero lejos el fuerte son sus pizzas. Conócelos en: @bar_nomade
4. Región de Atacama / Beer House Atacama
Específicamente en la ciudad de Caldera, Beer House Atacama apuesta con schops y cervezas artesanales seleccionadas de distintas cervecerías y microcervecerías de todo Chile, aparte de proponer una carta de burgers que dan antojo. Mira su IG y nos cuentas: @beerhouseatacama
5. Región de Coquimbo / Bar Guayacán
Si eres amante de las cervecitas artesanales seguro has probado la Guayacán, la cerveza artesanal del Valle del Elqui. En Vicuña cuenta con su propio bar; si estás de paseo por la zona no puedes dejar de ir a disfrutar de su cerveza fresquita en su lugar de origen. Un bar con mucha onda que puedes empezar a conocer en: @barguayacanvicuna
6. Región de Valparaíso / Quercus Bar
Quercus es el bar de Cervecería Granizo. Un lugar en Viña del Mar donde podrás disfrutar de sus cervezas icónicas y también de una fina selección de cervezas internacionales. Inspirados en la madera, su propuesta consta principalmente de cerveza maduradas en barricas. ¿Quieres conocer su proyecto? Sumérgete en su Historia con Sabor. Y tiéntate con las maravillas que encontrarás en su IG: @quercusvina
7. Región Metropolitana / Intrinsical
En Barrio Brasil –Santiago– encontramos este bar que busca democratizar la cerveza artesanal. Atentos que están haciendo tours por su cervecería y catas para que degustes sus cervezas. ¡Conoce los ingredientes de su Historia con Sabor! Y todas sus novedades aquí: @cerveceriaintrinsical
8. Región del Libertador General Bernardo O’Higgins / Cervecería Mubefri
Una selección de 120 cervezas artesanales de Chile y extranjeras, 16 salidas de cervezas de barril, una carta que invita a picar, y una propuesta de música en vivo para disfrutar de la birra en Rancagua: @cerveceriamubefri
9. Región del Maule / Santo Lúpulo
En Curicó, esta oda a la cerveza se la juega con una selección cervecera artesanal, pizzas, sándwiches y terraza. Un ambiente chelero que además invita a disfrutar tu cervecita mientras disfrutas de un juego de mesa: @santolupulocco
10. Región del Ñuble / Bar Prócer
El bar de la Cervecería Prócer, en la emblemática ciudad de Chillán, es un bar dedicado a esta cerveza artesanal que ha sido galardonada dentro y fuera de Chile. Sorpréndete con sus murales, acá su IG: @barprocer
11. Región del Biobío / La Pinta CCP
Cervecería artesanal, pizzas, burgers y un ambiente chelero en la que para muchos es la ciudad del rock; Concepción. Conoce más de su propuesta en: @lapintaccp
12. Región de La Araucanía / La Cantina del Diablo
Este mítico templo cervecero en Temuco con aires rockeros, ofrece una amplia variedad de cerveza envasada, tiraje de schops y llenado (¡y rellenado!) de growlers. Su IG es: @cantina_del_diablo
13. Región de Los Ríos / El Growler
En Valdivia, quizás la capital cervecera de Chile, El Growler en Isla Teja es… ¡cerveza artesanal! Pero no a secas, ya que su carta es muy tentadora, conócelos en: @el_growler
14. Región de Los Lagos / Barra Cervecera
Esta apuesta cervecera en Castro, suma muchos puntos al estar emplazada en la maravillosa isla de Chiloé. Con más de 200 etiquetas y 17 salidas de barril, Barra Cervecera invita. Ojo con su terraza de ensueño: @barracervecera.castro
15. Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo / Raíces Beer & Food
En este bar inmerso en los increíbles paisajes de la Patagonia chilena, puedes conocer las raíces de los aromas y sabores de la zona austral a través de su variada propuesta gastronómica y cervecería artesanal. Ubicado en la ciudad de Coyhaique, @raicesbeerfood acaba de inaugurar una versión terraza que re-invita a descubrir y maravillarse con los sabores de este paradisiaco destino: @terrazarbf
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Región de Magallanes y la Antártica Chilena / Bar Birra
No podíamos dejar fuera al rincón más austral de nuestra selección para disfrutar de la bendita cerveza. Finaliza este recorrido en Punta Arenas, donde promueven la cerveza, la buena mesa y la cultura entorno a la birra. Imperdible viaje hacia lo más austral de nuestro país: @barbirracl
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