por Lucas Avilés | May 11, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Dante Zegarra y César del Cruz son los cocineros peruanos detrás de Sushi Nikkei 17. Provenientes de Cusco y Chimbote, arribaron a Santiago para conquistarnos con sus sabores, experiencia y creatividad. Uno de los paladares enamorados de su gastronomía es el de Hans...
por Lucas Avilés | Dic 15, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Peumayén en mapudungún significa “lugar soñado”. Un sueño hecho realidad, en base a una investigación histórica de las raíces ancestrales de nuestra cocina, liderada por Sebastián Salah y un equipo conformado por distintos socios, amigos y cocineros. Descubriendo y...
por Lucas Avilés | Nov 17, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Al chef peruano, Hugo Benites, y al asesor gastronómico chileno, Claudio Gaete, los une la pasión por la cocina. Una que despertó a temprana edad, con los olores de las preparaciones con ajíes y algunos clásicos de la comida hogareña. Sus destinos gastronómicos...
por Gloria Quevedo | Nov 14, 2022 | Blog | Editorial, Los +
Devórate el mundo entero a través de la variedad de opciones que tiene para ofrecer el Barrio Bellavista. ¡Te recomendamos 10 + 1 propuestas gastronómicas que sí o sí tienes que probar esta temporada! ¡Bellavista es bella! Es patrimonio, arquitectura e identidad. Y...
por Gloria Quevedo | Sep 24, 2021 | Blog | Editorial, Los +
Llega la primavera y florecen también las terrazas, las ganas de compartir, juntarse con amig@s y brindar. Si la experiencia lleva un buen cocktail o un saludable mocktail, ¡mejor aún! Es por eso, que hoy hemos seleccionado 12 bares -en Santiago- que deberías ir a...
