por mangomerken | Oct 25, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Este sábado 26 de octubre, Bodega Ergo se viste de fiesta para conmemorar una década de trayectoria con sus icónicas cervezas maduradas en barricas. Disfruta de degustaciones, música en vivo y muchas sorpresas en una celebración inolvidable. El evento de Bodega Ergo...
por Lucas Avilés | Oct 24, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
“Fuegos de octubre” lleva por título una canción de Patricio Rey y sus Redonditos de Ricota, banda favorita del protagonista del siguiente relato, Claudio Arriagada. Octubre también es el mes aniversario de su bar, Santa Cebada. La música lo mueve y, en la rebeldía de...
por Lucas Avilés | Oct 3, 2024 | Blog | Editorial, Los +
Cavas submarinas, mariscos ahumados y deshidratados. Destilados únicos en su elaboración, galardonados quesos de cabra criolla. Un syrup que es más que un syrup, snacks “ferozmente” auténticos y saludables. Proyectos regionales que traen a la mesa recetas del...
por Lucas Avilés | Sep 12, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
En la comuna de Estación Central, donde se cruzan historias de trenes y migraciones, otra Historia con Sabor alza un monumento a uno de los clásicos de la cocina chilena desde 1962. De la mano de la familia Hormazábal, el Palacio del Poroto con Rienda ha logrado...
por Sofía Narváez | Sep 6, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
La Región de Los Ríos tendrá un papel protagónico en la feria de la industria alimentaria más grande del país. En este espacio se mostrará la diversidad de la zona, a través de su tradición en la elaboración de alimentos artesanales que promete traer todo el sabor del...
