por Piera Labarca | Feb 23, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Trigo púrpura, trigo integral orgánico y centeno chileno, son los diferentes tipos de masa madre que posicionaron a Chile en el registro mundial. El proceso de postulación y presentación fue gestionado durante meses por Puratos, eligiendo a tres panaderos nacionales...
por Lucas Avilés | May 12, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Imagina vivir en el extranjero y un día te digan que abrió un local de completos. Bueno, Gonzalo Doren y Hans Ewert se propusieron traer a las calles de Chile su símil de popularidad en Alemania, el famoso Döner Kebab. Una comida callejera que causa furor en Europa y...
