por Piera Labarca | Mar 1, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
El próximo sábado 16 de marzo, la capital del país dejará atrás la vida urbana por un día, acercando las tradiciones del campo a la ciudad con todo el sabor que nos entregan los tomates de temporada. Para esta ocasión se expondrán 200 variedades diferentes del fruto,...
por Piera Labarca | Feb 27, 2024 | Blog | Editorial, Descubre
El mundo de la gastronomía se dirige -a pasos agigantados- hacia un futuro de cambios desafiantes, sustentables, nutritivos, entre otros parámetros que enriquecerán el rubro. Para este año, el enfoque seguirá estando en la cocina plant based y saludable, la lucha...
por Lucas Avilés | Feb 22, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Como salida de un cuento gastronómico, la narración de esta Historia con Sabor presenta a Carolina Gatica como la caperucita-repostera, y a Leonardo de la Iglesia como el lobo-cocinero. El instinto salvaje y la coquetería de ambos –enmarcada a fuego en la sonrisa con...
por mangomerken | Feb 16, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Esta marca ya está luciendo su multifuncionalidad en el extranjero, innovando con una nueva categoría dentro del rubro gastronómico. A través de su creación 100% nacional, es posible cocinar en un horno con el fuego como protagonista; consiguiendo sabores especiales y...
por mangomerken | Feb 16, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
Entre el lunes 19 y el domingo 25 de febrero próximo, el balneario de Bahía Inglesa -Región de Atacama- será nuevamente el epicentro de esta fiesta gastronómica. Para esta versión y conmemorando los 10 años del festival, “México” será el país destacado e invitado,...
