por Lucas Avilés | Sep 6, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
La masa, el pino, el aspecto y su conjunto, fueron algunos de los criterios con los que el Círculo de Cronistas Gastronómicos por su lado, e Indupan, ArteBianca y PanArte por otro, evaluaron diversas empanadas de la capital para determinar las mejores de este año....
por Lucas Avilés | Sep 5, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Alerces, olivillos y araucarias. Coipos, güiñas y chucaos. Digüeñes, changles y un sinfín de setas pertenecientes al Reino Fungi. Del 2020 a la fecha, la inmensidad de la selva valdiviana conquistó el corazón de Alejandra Faúndez. Terreno fértil de oportunidades para...
por Sofía Narváez | Sep 4, 2024 | Blog | Editorial, Los +
¡Este 4 de septiembre celebramos el Día Nacional del Vino! Es el momento ideal para brindar por la tradición vinícola chilena y explorar la diversidad y calidad de nuestros vinos. En este Mes de la Patria, los viñedos se preparan para compartir la riqueza de sus...
por Sofía Narváez | Ago 30, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
La Asociación Americana de Sidra ha elegido a Chile como el país destacado en la próxima feria sidrera CiderCon 2025, que se celebrará en Chicago desde el 4 al 7 de febrero. Este reconocimiento subraya la tradición sidrera de Chile, y su participación, un hito más que...
por Sofía Narváez | Ago 30, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
El Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) será la sede de este evento sin precedentes en Chile: el primer Festival Sin Gluten. Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia enriquecedora, tanto en lo culinario como en lo educativo; contando con la colaboración de...
