por Lucas Avilés | Ago 25, 2022 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Kintaro es un héroe del folclore japonés, «el niño de oro». Y Kintaro es también la propuesta del astrofísico e ingeniero Nobuyuki Noda, mejor conocido como Nobu. Con Ramen Kintaro y Kintaro Ramen Bar, este emprendedor japonés fue pionero en regalarnos todo el sabor...
por Lucas Avilés | May 19, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Una deliciosa y sabrosa búsqueda de la armonía del umami. Dedicación y cuidado con el producto, para lograr con sus preparaciones una caricia al alma sopera de cada uno de nosotros. Hablamos de la travesía gastronómica de Francisco Venegas, Rodrigo Zurita y Cristóbal...
