¿Eres de los que se siente flotar como dibujo animado con el olor a café recién molido y preparado? ¡Entonces este artículo es para ti! Disfruta de todo el sabor del café de origen recién tostado y toma café como un profesional de la mano de estas 10+1 tostadurías de café de especialidad con despacho en Santiago.

¿Amante del café? ¡Nosotros también! Atrás quedó la era del café instantáneo usado solo para despertar, para darle paso al café de especialidad recién tostado, que se disfruta como la maravilla que es. Ya no es necesario ir a locales especializados para gozar de los sabores y aromas que este glorioso grano nos otorga: hoy, puedes disfrutarlo en pantuflas desde la comodidad del living de tu casa.

Y es que cada vez somos más los fanáticos del café de grano. Ya no nos contentamos con el que venden en supermercados, sino que anhelamos los de origen: Perú, Colombia, Guatemala, Etiopía, Yemen, Sumatra… ¡y la lista continúa!

Si no sabes que es el café de especialidad o te gustaría saber más te invitamos a leer sobre éste aquí.

Hay para todos los gustos, y no solo por sus riquísimos sabores, sino también por la forma en que los podemos preparar. Quizás en casa tienes una prensa francesa, una cafetera italiana, una aeropress, una v60, espresso, o alguna otra. ¿Sabías que la molienda dependerá del tipo de cafetera que uses para preparar tu café? ¡No te preocupes! Las tostadurías lo saben, y puedes pedirlo según tu método de preparación.

Cada vez hay más tostadurías y distribuidoras de café nacionales, que llevan todo el sabor del café de especialidad a tu casa con delivery propio. ¡No te pierdas estas 10+1 tostadurías nacionales en Santiago que llevan el café en grano a la puerta de tu hogar!

1. Coffee Culture Coffee Roasters / @coffeeculture_cr 

CCCR o Coffee Culture Coffee Roasters, tienen un sello que jamás le podrán quitar: haber sido pioneros en traer el café de especialidad a Santiago. De la mano de Jake Standerfer (californiano amante del café), desde 2011 están ubicados en Maipú. Hoy, desde allí, hacen llegar con despacho a domicilio sus deliciosos y vigorizantes granos (enteros o molidos) traídos de Etiopía, Colombia, Yemen, Guatemala o Rwanda.

Dirección: Av. General Ordóñez 199, Maipú.

Pedidos y consultas: +56228810528 y cccr.pedidos@gmail.com.

 

2. Mokha Bunn Specialty Coffee / @mokhabunn

En Mokha Bunn trabajan directamente con los sabores del café de Yemen (importando, tostando y distribuyendo). De hecho, su nombre ya nos remonta a este país árabe: Al-Mokha es un puerto en las costas de Yemen, el primero en exportar café alrededor del mundo. Y Bunn es un término con más de 800 años utilizado en la lengua árabe para denominar al café. 

Disfruta de su cuerpo equilibrado, sabores dulces, con notas achocolatadas, frutales, especiadas, lleno de aroma y con un retrogusto largo y placentero. También podrás encontrar otros insumos como teteras, molinos, y cafeteras de distintos tipos.

Dirección: Av. Apoquindo 2875, Las Condes.

Pedidos y consultas: +56941230063 y mokhabunn.cl@gmail.com. Más información en su web.

3. Lúdico Tostaduría / @ludicotostaduria

Mira aquí la HCS que les hicimos en IGTV. 

Desde 2018, Lúdico se instala en Maipú como una tostaduría de cafés de especialidad, trayendo café fresco todas las semanas para tu casa o tu negocio. Trabajan con café de origen de Burundi, Colombia, Etiopía, Guatemala, Honduras, Nicaragua, y El Salvador. Disfruta también de su línea de blends estacionales: ya está disponible “Invierno”, con las notas perfectas para esta época del año. Si quieres saber más de Lúdico, no te pierdas la #HistoriaConSaborEnCasa, disponible en el IGTV de @mango.merken.

Dirección: Av. Primera Transversal 2227, Maipú.

Pedidos y consultas: +56945100808 e info.ludicotostaduria@gmail.com. Más información y pedidos en su web.

4. Café Triciclo / @cafetriciclo

¿Por qué Triciclo? Porque en sus orígenes unía las dos pasiones de Sebastián Álvarez, su creador: la bicicleta y el buen café. En sus inicios podías ver este café sobre tres ruedas. Hoy en día, se desempeña en su cafetería: Café Triciclo. Y tuesta su café de la mano de «Café 3 ciclos». Prueba los sabores de Burundi, Perú, Colombia, Brasil, Sumatra, entre otros orígenes. ¡Siempre van variando! Y también conoce los otros entretenidos productos cafeteros que tienen como tazones, revistas, entre otras opciones que van incorporando de vez en cuando.

Dirección: Girardi 1569, Ñuñoa.

Pedidos y consultas: +56995430623 y hola@cafetriciclo.cl. Más información en su web.

5. We Are Four / @wr4coffee

En We Are Four Coffee Roasters, podrás encontrar todo lo que necesitas para preparar café en casa como un barista profesional. No sólo ofrecen exquisitos cafés, si no también máquinas, cafeteras y accesorios. Podrás elegir tus cafés según su origen, molienda o tipo, que variará según su cuerpo, acidez y amargor (como el Camaleón, 27, Plutonio o Valentina). ¡No te los pierdas! Conoce más de su propuesta en la Historia con Sabor que preparamos hace unos meses.

Dirección: Sierra Bella 1237, Santiago. / Pedro de Valdivia 51, Providencia. 

Pedidos y consultas: +56976859051 y contacto@wearefour.cl. Más información en su web.

6. Bee Coffee / @beecoffeeshop

Bee Coffee lleva el café recién tostado desde Curacaví a todo Chile. Todos sus cafés son de origen latinoamericano como Nicaragua, Colombia y Perú. Parte fundamental de la filosofía de Bee Coffee y Pamela Villablanca (sommelier y tostadora) es el cuidado del medio ambiente por lo que se preocupan de que todos los proveedores sean sustentables. ¿Quieres conocer más sobre la entretenida historia de Pamela y Bee Coffee? Revisa la Historia con Sabor que le hicimos aquí.

Dirección: Luis Thayer Ojeda 95, Local 4, Providencia.

Pedidos y consultas: +56996147907.

7. Good Café / @good.cafe

Good Café se encuentra en pleno centro de Santiago, con un pequeño local en el Mall Espacio M que ofrece café al paso. Pero como aún no podemos visitarlo, ellos llevan el sabor de sus cafés (tostados en Piedra Partida @piedrapartidacoffee) a nuestras casas. Ofrecen café recién tostado, que varía según la semana (¡atentos a su Instagram para saber qué tienen disponible!). Cuando compres, puedes indicar el método de preparación que utilizarás para entregarte tu café con la molienda adecuada.

Dirección: Mall Espacio M, Compañía 1230, Santiago.

Pedidos y consultas: +56935785595 y cafemanager@goodcafe.cl.

8. Coffee On Wheels / @coffeeonwheelss 

Coffee On Wheels va donde tú quieras. En formato de carro cafetero, llevan el café a distintos lugares (¡incluso matrimonios!). En el verano, los puedes encontrar en Algarrobo. Y hoy, se encuentran en Maipú realizando despachos gratis a esa comuna, y por Chilexpress al resto de Santiago y Chile. Disfruta de café de Perú, Colombia, Etiopía, Costa Rica y Guatemala de la mano de Coffee On Wheels.

Dirección: Maipú, Santiago.

Pedidos y consultas: +56940575553 y alejandra.arevaloparra@gmail.com. Haz tus pedidos a través de Mensaje Directo de Instagram.

9. Tuesta Café / @tuestacafe 

En Tuesta Café podrás encontrar riquísimo y revitalizante café de origen, traído desde Brasil, Colombia, Etiopía, Guatemala, Malawi, México, Nicaragua, Perú y El Salvador… ¡recién tostado!

Además, si te gusta el buen sabor en formato rápido, podrás comprar cápsulas de café, así como cafeteras, filtros y máquinas, para tener todos los elementos que necesitas para gozar de un buen café en casa.

Dirección: Orden de Malta 1467, Providencia.

Pedidos y consultas: Por WhatsApp al +569870 47744 y admin@tuesta.cl. Más información en su web.

10. Café CascaNueces / @cafe_cascanueces

Tostadores de un riquísimo café de especialidad desde 2010, con ellos podrás sumergirte en orígenes de sabores desde Perú hasta Etiopía. Un negocio familiar, que propone como receta del éxito la experimentación hasta llegar al mejor sabor. Marianela Cartes (fundadora y actual directora de la empresa), junto a sus hijos Francisca y Sebastián dan vida a este emprendimiento cafetero. Todos canalizaron su pasión por el café con estudios de barista y Sebastián alcanzó el grado de Maestro Tostador.

También encontrarás distintas variedades de té y variedades de chocolate gourmet, además de implementos para preparar su maravilloso café.

Dirección: Exequiel Fernández 2301, Macul.

Pedidos y consultas: +56942319498 y contacto@cafecascanueces.cl

11. Mandrake / @cafemandrake

Café de especialidad fresco con brisa marina. No literalmente, pero su tueste es producido en la localidad de Algarrobo, litoral de la V región de nuestro país. Se definen por un «trato justo, de la mano de los agricultores a su taza». Uno de sus socios, brasileño, trabaja exhaustivamente en la búsqueda de los mejores granos de café en Brasil, mayor productor de café del mundo. Además, territorio que ofrece la mayor versatilidad en cuanto a perfiles de café. Despacho en grano o molido a todo Chile.

También, aparte de sus servicios de cafetería y tostaduría, encontrarás en su web su tienda de café con accesorios y servicio de maquinarias disponible. ¡Tienen una sección de tutoriales, te recomendamos echarle un vistazo!

Dato: El delicioso Café Morpho, traído especialmente de Costa Rica, es tostado en Mandrake. Síguelos en su cuenta de IG @cafemorphocl y vive la experiencia de probar un grano con toques caribeños.

Dirección: Av. Carlos Alessandri 2089, Algarrobo. Av. Guillermo Mucke 701, local 20, Algarrobo. Calle Ecuador 107, Viña del Mar. Apoquindo 3039, Las Condes. Merced 307, Lastarria.

Pedidos y consultas: +56961277456 y cafemandrake.cl/contacto.

¿Eres un coffee lover? ¿Conoces otras tostadurías o lugares que venden café de especialidad que deberían estar en este listado? ¡Comenta tu favorita y comparte con los amantes de este mágico brebaje en @mango.merken

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Texto por Josefina Jorquera W.