Casa Combi, sanguchería con sabor a barrio
Este emprendimiento gastronómico está próximo a cumplir 7 años. ¡Y en el Día del Sándwich lo queremos homenajear con su Historia con Sabor! Una que
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Nicolás Tapia es un ingeniero y cocinero chileno. Viviendo en México, eligió la gastronomía como su camino a recorrer. Y junto a ella, emprendió un
¡Esto es Ciencia y Cocina en Mango Merkén! Así se presenta Heinz Wuth, destacado chef y divulgador de la ciencia en la cocina, quien ha
Roberto Luque es ingeniero comercial y emprendedor por definición. De pequeño desarrolló un gusto por los negocios y una pasión por la cocina. En Verde
Magdalena Lazcano es abogada de profesión. De los libros de derecho pasó a los libros de cocina, enamorándose de las distintas formas y rellenos que
Daniel y Gabriela son una pareja venezolana que se mudó a Chile buscando saciar su apetito emprendedor. Pasaron del rubro de las ventas y de
Gastón Maturana es un agricultor de la VI Región, que lleva más de 30 años apostando por el rescate del maní chileno. Trabajando en familia,
Izumi Horiuchi lleva todo el sabor de su herencia familiar japonesa a Izuasados. El emprendimiento parrillero con el que realza sus 20 años alrededor de
¡Septiembre es un mes de tradiciones! Y esta vez, fuimos a conocer el rescate de una de las tradiciones más ancestrales de la VI Región;
Pía Zamorano y Diego Castañón, son d@s emprendedores de la VI Región que unieron sus carreras y sus vidas en torno a la gastronomía. Apostando
Hace unos días atrás, en el marco del boom de la cerveza artesanal en Chile, se llevó a cabo la primera edición del Santiago IPA
Kintaro es un héroe del folclore japonés, «el niño de oro». Y Kintaro es también la propuesta del astrofísico e ingeniero Nobuyuki Noda, mejor conocido
