por Piera Labarca | Dic 26, 2023 | Blog | Editorial, Los +, Sobremesa
Se conquistaron paladares no sólo locales, sino que también de nivel mundial, gracias al ingenio, pasión y maestría de múltiples talentos detrás de la cocina y la barra que para nosotros son dignos de destacar. Sumérgete en el deleite de descubrir cada galardón y su...
por Lucas Avilés | Dic 21, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
El ingeniero agrónomo, Felipe Valdivia, guarda un cariño especial por la mesa familiar. Una familia de corazón dulce y de caricias al paladar que traspasaron generaciones, como el amado merengue de su madre. Tras años de goce por esas recetas, durante la navidad de...
por Lucas Avilés | Dic 14, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Woosuk Han es curioso, inquieto y creativo. Influenciado por los perfiles artísticos de sus padres, desarrolló una sensibilidad única que supo plasmar en su pasión por la gastronomía. Desde las calles bulliciosas de Seúl, este chef a temprana edad comenzó a generar...
por Lucas Avilés | Dic 12, 2023 | Blog | Editorial, Los +
A continuación, te detallamos un banquete donde la actividad culinaria se fusiona con la pasión por la escritura. Son libros publicados en 2023 donde los autores plantean un recorrido gastronómico por el país, brindan por el Chile Cervecero, reflexionan en torno a la...
por Lucas Avilés | Dic 7, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Gladys y Dagoberto Álvarez lucen orgullosamente 60 años de vida. A estos hermanos los une el fanatismo por los helados y las ganas de mantenerse activos a dicha edad; motores principales que los llevaron a emprender con la fábrica de helados veganos: Vegice. Juntos...
por Lucas Avilés | Nov 30, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Kath se reconoce como una amante del buen comer, de los viajes y de la fotografía. Por su parte, Mathias se declara como un fanático de la cerveza artesanal y de los fermentos. Apasionados por el mundo gastronómico, hace 4 años fundaron “Mango Merkén”. Una agencia...
