por Gloria Quevedo | Abr 9, 2021 | Blog | Editorial, Descubre
La moda del Bao inunda con tentadoras fotografías en Instagram. Y es que esta suerte de sandwich oriental de origen callejero, además de ser tan fotogénico, resulta ser una delicia que ha alcanzado niveles gourmet y que vas a querer probar. Hoy te contamos qué son los...
por Gloria Quevedo | Abr 2, 2021 | Blog | Editorial, Descubre
En un país como Chile, donde se promueve y visibiliza la figura del “emprendedor”, seguro habrás oído hablar de emprendimientos sociales o con enfoque social. ¿Sabes en qué consiste un emprendimiento social? ¿Te llaman la atención? En este post te lo contamos con...
por Gloria Quevedo | Mar 5, 2021 | Blog | Editorial, Descubre
“Me gusta el vino… porque el vino es bueno”. ¿Y si además de estar bueno resulta que proviene de una producción que considera el impacto ecológico y el manejo de viñedos libres de químicos y pesticidas? En dicho caso estaríamos frente a un vino orgánico, biodinámico o...
por Gloria Quevedo | Feb 19, 2021 | Blog | Editorial, Descubre, Los +
El escenario y efecto de la pandemia ha llegado a múltiples sectores y frente a la adversidad e incertidumbre, son muchos los proyectos gastronómicos que tuvieron que reinventarse de forma creativa ajustándose a constantes cambios y dando lugar a nuevas tendencias. El...
por Gloria Quevedo | Feb 5, 2021 | Blog | Editorial, Descubre
La trufa es un ingrediente de sabor y aroma inigualable. Este pequeño pero sabroso vegetal del mundo de los hongos resulta ser un cotizado y muy valorado ingrediente a la hora de cocinar. Si bien se trata de un ancestral hongo de origen europeo hace algunos años...
por Gloria Quevedo | Ene 22, 2021 | Blog | Editorial, Descubre
Cada día son más las personas que disfrutan de un buen café de grano. Afloran cafeterías de especialidad, surgen nuevas marcas y emprendimientos en torno al seductor mundo del café. ¡La comunidad cafetera va en aumento! Si ya te reconoces como cafetero, este post es...
