por Lucas Avilés | Abr 25, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
La carta de presentación de Valeria Campos Salvaterra consta de sus títulos como periodista, doctora en filosofía, profesora, investigadora, productora cultural y escritora. También, como amante de la comida. La sonrisa y desplante con la que detalla cada una de sus...
por Sofía Narváez | Abr 1, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
El próximo sábado 6 de abril se realizará esta primera edición, la cual reúne a diversos actores del turismo, la agricultura y la gastronomía; donde podrán compartir proyectos, experiencias e inquietudes con la intención de dar voz al turismo gastronómico como creador...
por Piera Labarca | Mar 8, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
El universo de la alta cocina se encuentra en plena efervescencia, mientras un equipo de chefs chilenos se preparan para hacer historia en el prestigioso torneo: Bocuse d’Or. Este evento, que es un tributo a un ícono de la gastronomía mundial, reúne a destacados...
por Piera Labarca | Mar 1, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
¡Las barras nacionales no dejan de sorprendernos! El mundo de la coctelería vuelve a reconocer a nuestro país como uno de los mejores, gracias a la protagónica participación de Javier Ríos en la final global del Flor de Caña Challenge; en Nicaragua. El bartender...
por Lucas Avilés | Feb 29, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
La receta de los Jugos Rubén Avilés concentra más de 30 años de experiencia en la industria alimenticia; ingrediente añadido por uno de sus emprendedores, el ingeniero en alimentos, Rubén Avilés. Cubano proveniente de La Habana, quien pone su nombre como garantía del...
