por Sofía Narváez | Jun 28, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
En el marco del Día Internacional de la Gastronomía Sostenible, la Asociación Chilena de Gastronomía presentó un proyecto para promover prácticas de economía circular y sustentabilidad en el sector gastronómico nacional. El Acuerdo de Producción Limpia (APL),...
