por Piera Labarca | Mar 1, 2024 | Blog | Editorial, Sobremesa
El próximo sábado 16 de marzo, la capital del país dejará atrás la vida urbana por un día, acercando las tradiciones del campo a la ciudad con todo el sabor que nos entregan los tomates de temporada. Para esta ocasión se expondrán 200 variedades diferentes del fruto,...
por Lucas Avilés | Dic 14, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Woosuk Han es curioso, inquieto y creativo. Influenciado por los perfiles artísticos de sus padres, desarrolló una sensibilidad única que supo plasmar en su pasión por la gastronomía. Desde las calles bulliciosas de Seúl, este chef a temprana edad comenzó a generar...
por Gloria Quevedo | Nov 21, 2023 | Blog | Editorial, Los +
Hace unos meses te dimos un sabroso envión anímico para el segundo semestre, invitándote a conocer nuevas propuestas gastronómicas en la capital. ¡Diciembre está a la vuelta de la esquina! Llega el calor, florecen las terrazas y nuestras ganas de salir… Por lo mismo y...
por Lucas Avilés | May 11, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Dante Zegarra y César del Cruz son los cocineros peruanos detrás de Sushi Nikkei 17. Provenientes de Cusco y Chimbote, arribaron a Santiago para conquistarnos con sus sabores, experiencia y creatividad. Uno de los paladares enamorados de su gastronomía es el de Hans...
por Lucas Avilés | Ene 12, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Francisco Nieto y Diego de la Fuente son los emprendedores detrás de esta valiosa propuesta. Con Agallas, te invitan a no darle la espalda a nuestro mar; enalteciendo su riqueza gastronómica, trabajando con pescadores artesanales y respetando el producto como tal. ¡Te...
