por Lucas Avilés | Mar 28, 2024 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
Kamehouse se posiciona desde su apertura en el invierno de 2021, como la primera cafetería temática de inspiración animé en Santiago. Un proyecto gastronómico y cultural, que va en homenaje a todo lo que nos ha entregado aquel fenómeno japonés durante décadas y...
por Lucas Avilés | Oct 19, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
“La comida también es una fuente de felicidad. Y yo creo que he tocado la felicidad más de alguna vez comiendo”, dice esta cocinera, activista y comunicadora alimentaria; mejor conocida como Ale Panccini. Desde Olmué, a los pies del Cerro La Campana, imparte una serie...
por Lucas Avilés | Abr 13, 2023 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
El nombre “Aurora” se asocia al “amanecer”. Es usado para augurar su belleza y luminosidad. Dos aspectos que vemos reflejados en Aurora Luncumilla, cocinera mapuche. Una mujer resiliente que abrazando sus raíces, encontró un camino por la gastronomía que hoy reluce en...
por Lucas Avilés | Ene 20, 2021 | Blog | Editorial, Historias con Sabor
“Buscamos, tostamos, preparamos y servimos orgullosamente nuestro café, a precio justo para todos”. Una línea que resume siete años del emprendimiento de Diego Abarca, Enrique Leal y Daniel Rosales, We Are Four Coffee Roasters. Emplean una estrategia de marca cercana...
por mangomerken | Mar 12, 2020 | Historias con Sabor
Aroma a café recién molido, comida rica y saludable, todo en un ambiente acogedor y lleno de detalles que nos hacen guiños al origen del café de especialidad. Esto y mucho más es lo podemos encontrar en Bee Coffee Shop. Pamela Villablanca es la cara visible de este...
